結果報告書：「ストレスの項目」について

【ストレスを受けにくいタイプ】

ストレスを受けにくい体質です。どんな時も心が安定している状態を保つ食事のポイントをお伝えします。

バランスのよい食事

食事の基本は、バランスよい食事。バランスのよい食事とは、主食（ご飯、パン、麺類）、主菜（肉・魚・卵・大豆など）、副菜（野菜）、牛乳・乳製品、果物がそろっている食事です。

バランスよい食事をすることで、炭水化物（糖質）、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルの５大栄養素をとることができます。この５つの栄養素が協力し合って、食べものからエネルギーや筋肉、髪の毛などからだを作りだすことができます。どれか栄養素１つでも不足するとエネルギーがうまく作りだせず、身体も心も弱ってしまいます。バランスよい食事で、ストレスに負けない体づくりをしましょう！

トリプトファン

「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニン。セロトニンは、精神のコントロールをしてくれるため、ストレスを受けにくい体にとって必要です。

セロトニンは、アミノ酸のトリプトファンから合成されます。アミノ酸がつながって構成されるたんぱく質を摂りましょう。トリプトファンが多く含まれる食品は、バナナ、大豆製品、乳製品、鰹節、卵を積極的に摂りましょう。

よく噛んで食べましょう！

セロトニンを増やす方法の１つに、同じ動作を繰り返す「リズム運動」があります。食べるとき、一口何回噛んでいますか？一口30回を目安によく噛んで食べることで、セロトニンを増やしましょう。よく噛むことは、セロトニンを増やす以外にも、胃や腸の負担を減らす、満腹感を感じやすくなるなど、多数のメリットがあります。意識してみましょう！

【ストレスを受けやすいタイプ】

ストレスを受けやすい体質。ストレスから守ってくるホルモンである「セロトニン」を増やす食事・食べ方についてお伝えします。

トリプトファン

「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニン。セロトニンは、精神のコントロールをしてくれるため、ストレスを受けにくい体にとって必要です。

セロトニンは、アミノ酸のトリプトファンから合成されます。アミノ酸がつながって構成されるたんぱく質を摂りましょう。トリプトファンが多く含まれる食品は、バナナ、大豆製品、乳製品、鰹節、卵を積極的に摂りましょう。

発酵食品

セロトニンを脳に送る役割をもつ腸内細菌。そのため、腸内細菌を整えることで、ストレスを受けにくくなる体につながります。腸内細菌のバランスをよくするため、発酵食品を意識して摂るようにしましょう。発酵食品には、ヨーグルト、味噌、納豆、キムチなどがあります。

よく噛んで食べましょう！

セロトニンを増やす方法の１つに、同じ動作を繰り返す「リズム運動」があります。食べるとき、一口何回噛んでいますか？一口30回を目安によく噛んで食べることで、セロトニンを増やしましょう。よく噛むことは、セロトニンを増やす以外にも、胃や腸の負担を減らす、満腹感を感じやすくなるなど、多数のメリットがあります。意識してみましょう！

参考文献

まとめ

【ストレスを受けにくいタイプ】

• 1日3食、主食（ごはん・パン・麺など）、主菜（肉・魚・大豆）、副菜（野菜）をそろえて、バランスよく食べましょう。
• トリプトファンを多く含むバナナ、大豆製品、乳製品を積極的に食べましょう！
• よく噛んで食べることを心掛けましょう！

【ストレスを受けやすいタイプ】

• 心を安定させてくれるホルモンを増やすために、トリプトファンを多く含むバナナ、大豆製品、乳製品を積極的に食べましょう！
• 発酵食品（ヨーグルト、味噌、納豆、キムチなど）を食べることで、腸内環境を整えましょう！発酵食品とオリゴ糖（はちみつなど）を一緒に摂ると相乗効果があります。
• 一口30回以上噛んで食べることを心掛けましょう！